Chef Rui Mota
O Chef Rui Mota é uma pessoa muito dinâmica, empenhada e extrovertida.
Sempre teve o desejo de ser chefe de cozinha, para além de se interessar pela arte. A sua constante atenção à estética, luz, cor, texturas em tudo o que toca.
Como métodos de inspiração, utilizou museus, galerias, exposições, restaurantes e livros na sua visão artística.
“Os chefes de cozinha em Portugal ainda estão muito ligados aos tradicionais pratos brancos. A Mesa Ceramics apresenta gamas modernas e minimalistas que não tiram o foco do prato e até acentuam a arte do empratamento! Para além de ser uma marca portuguesa, confio na qualidade e subscrevo o fantástico serviço de acompanhamento dos vários projectos que lhes lancei.”
